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Unsere beliebtesten Sorten auf einen Blick

Honigwissen

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  • Welcher griechische Honig ist besser als Manuka...

    Die Studie untersucht das Potenzial von neun griechischen Sortenhonigen, die als frische, unbehandelte Proben direkt von Imkern gewonnen wurden. 

    Welcher griechische Honig ist besser als Manuka...

    Die Studie untersucht das Potenzial von neun griechischen Sortenhonigen, die als frische, unbehandelte Proben direkt von Imkern gewonnen wurden. 

  • Echter griechischer Honig.

    Griechischer Honig ist ein Spiegelbild der Landschaft: rau, sonnig und vielfältig. Ob man die herbe Note der Eiche bevorzugt oder die würzige Süße des Thymians, hängt vom persönlichen Geschmack ab....

    Echter griechischer Honig.

    Griechischer Honig ist ein Spiegelbild der Landschaft: rau, sonnig und vielfältig. Ob man die herbe Note der Eiche bevorzugt oder die würzige Süße des Thymians, hängt vom persönlichen Geschmack ab....

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Häufig gestellte Fragen zu griechischem Honig (FAQ)

Was macht griechischen Honig der Familie Kaldanis so besonders?

Griechischer Honig wird in Regionen mit über 7.500 Pflanzenarten produziert. Unsere Familie produziert seit 1880 nach traditionellen Methoden ohne industrielle Zusätze. Das mediterrane Klima und die unberührte Natur sorgen für einzigartige Aromen.

Warum kristallisiert echter griechischer Honig?

Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Qualität bei unbehandeltem Honig. Während Blütenhonig schneller kristallisiert, bleibt Pinienhonig länger flüssig. Kristallisierter Honig kann vorsichtig im Wasserbad bei maximal 40°C erwärmt werden.

Woher kommt der Honig genau?

Unser Honig stammt aus den Bergen Griechenlands, wo die Bienenstöcke fernab von Pestiziden stehen. Die Bienen sammeln Nektar von wildem Thymian, Pinien, Eichen oder Wildblüten. Jedes Glas ist vollständig rückverfolgbar.