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Griechisches Honig-Set — 4 Sorten, direkt vom Imker
Kaldanis Honig-Set 4 griechische Premium-Honige im Kennenlern-Set
Ein Set, vier Welten: Eichenhonig, Thymianhonig, Pinienhonig und Wildblütenhonig — alle vier Kaldanis-Sorten in einem Paket. Jeder Honig aus einer anderen griechischen Region, jeder roh und ungefiltert, jeder mit einem unverwechselbaren Charakter. Das ideale Probier-Set und ein außergewöhnliches Geschenk für Genießer.
4 Sorten in einem SetAlle roh & ungefiltert3 griechische RegionenBlüten- & WaldhonigeIdeal als GeschenkDirekt von Imkerfamilie Kaldanis
Die vier Honigsorten im Überblick
Das Kaldanis Honig-Set vereint zwei Honigtauhonige (Eiche, Pinie) und zwei Blütenhonige (Thymian, Wildblüte) — damit deckt es die gesamte Bandbreite griechischer Honigkultur ab. Von mild-blumig bis kräftig-harzig, von Berginsel bis Pindos-Nationalpark.
Dunkler Waldhonig aus Honigtau der Eichenwälder im Valia Kalda Tal, Pindos-Nationalpark. Malzig-karamelliges Aroma, von Natur aus mineralstoffhaltig, sehr langsam kristallisierend. Eine der intensivsten Sorten im Set — für Kenner dunkler Honigtauhonige.
Kaldanis Thymianhonig Insel Lefkada · Sortenreiner Blütenhonig
Sortenreiner Wildthymian-Honig von der Ionischen Insel Lefkada. Kalkhaltige Böden und Meeresluft prägen die Konzentration ätherischer Öle im Thymian — das ergibt ein intensiv kräuterwürziges, mediterranes Aroma mit langem Abgang. Bernsteingolden.
Seltener Honigtauhonig aus Pinienwäldern Griechenlands. Dunkelbernstein bis braun, würzig-harzig mit einer charakteristischen leichten Harznote — und deutlich weniger süß als jeder Blütenhonig. Kristallisiert aufgrund des niedrigen Glukoseanteils sehr langsam.
Naturbelassener Blütenhonig aus dem Lakka Souli Tal in Epirus — an den Ausläufern des Pindos-Gebirges. Nektar aus wild wachsenden Bergblumen und Gebirgskräutern ergibt ein mild-süßes, blumig-fruchtiges Profil. Die zugänglichste Sorte im Set — ideal als Einstieg.
Was alle Honige im Kaldanis Set verbindet — unabhängig von Sorte, Region und Aromaprofil:
Verarbeitung
Roh, ungefiltert, nicht mikrofiltriert
Temperatur
Schonend bei max. 40 °C verarbeitet
Herkunft
Direkt von Imkerfamilie Kaldanis, Griechenland
Produktklasse
Rohkost-Honig, naturbelassen
Aromaprofil der vier Sorten im Vergleich
Von mild bis intensiv — so ordnen sich die vier Kaldanis-Honige auf der Aromaskala ein:
Honigsorte
Aromatyp
Süße
Intensität
Kristallisation
Wildblütenhonig
Blumig, fruchtig, mild
Ca. 6 Monate
Thymianhonig
Kräuterwürzig, mediterran
Einige Monate
Eichenhonig
Malzig, karamellig, herb
12–18+ Monate
Pinienhonig
Würzig, harzig, herb
12+ Monate
Das Kaldanis Honig-Set als Geschenk
Vier Honigsorten, vier griechische Landschaften — das Kaldanis Honig-Set ist mehr als ein Lebensmittel: eine kulinarische Entdeckungsreise durch Griechenland. Ein außergewöhnliches Geschenk für Menschen, die hochwertige Naturprodukte schätzen.
Das Set enthält vier naturbelassene griechische Premium-Honige: Eichenhonig (Pindos-Nationalpark, malzig-karamellig), Thymianhonig (Insel Lefkada, kräuterwürzig), Pinienhonig (griechische Pinienwälder, würzig-harzig) und Wildblütenhonig (Lakka Souli, Epirus, mild-blumig). Alle Sorten sind roh, ungefiltert und schonend bei max. 40 °C verarbeitet.
Was ist der Unterschied zwischen den vier Sorten?+
Das Set enthält zwei grundlegend verschiedene Honigtypen: Blütenhonige (Thymianhonig, Wildblütenhonig) entstehen aus Nektar — heller und süßer. Honigtauhonige (Eichenhonig, Pinienhonig) entstehen aus Honigtau — dunkler, kräftiger, von Natur aus mineralstoffhaltig. Die mildeste Sorte ist der Wildblütenhonig, die intensivsten sind Eichenhonig und Pinienhonig.
Welche Sorte eignet sich für Einsteiger?+
Am besten beginnt man mit dem Wildblütenhonig — mild, süß, zugänglich. Danach empfiehlt sich der Thymianhonig mit seinem kräuterintensiven Profil. Wer intensive Waldhonige erkunden möchte, probiert Eichenhonig (malzig) und Pinienhonig (harzig-würzig).
Sind alle Honige roh und naturbelassen?+
Ja. Alle vier Sorten sind roh, ungefiltert und schonend bei max. 40 °C verarbeitet. Die Imkerfamilie Kaldanis verzichtet auf Mikrofiltrierung und industrielle Wärmebehandlung.
Welche Sorten kristallisieren schnell, welche bleiben flüssig?+
Wildblütenhonig (ca. 6 Monate) und Thymianhonig (einige Monate) kristallisieren schneller — mehr Glukose. Pinienhonig und Eichenhonig bleiben sehr lange flüssig (12–18+ Monate). Kristallisation ist ein natürliches Qualitätsmerkmal. Zum Verflüssigen: Wasserbad bei maximal 40 °C.
Woher kommen die vier Honige im Set?+
Jede Sorte stammt aus einer anderen Region: Eichenhonig aus dem Pindos-Nationalpark (Valia Kalda), Thymianhonig von der Ionischen Insel Lefkada, Pinienhonig aus griechischen Pinienwäldern und Wildblütenhonig aus dem Lakka Souli Tal in Epirus.
Wie lagert man das Honig-Set richtig?+
Alle Sorten: kühl, dunkel, bei gleichmäßiger Raumtemperatur (15–20 °C), fest verschlossen. Direkte Sonne und Wärmequellen vermeiden. Bereits kristallisierter Honig: Wasserbad bei maximal 40 °C — niemals in der Mikrowelle.
Ist das Set für Kinder geeignet?+
Alle Rohkosthonige im Set sind nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet. Für ältere Kinder und Erwachsene sind alle vier Sorten uneingeschränkt verwendbar.
Hinweis: Alle Honige sind naturbelassene Rohkostprodukte — nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet. Kühl, dunkel und fest verschlossen lagern.
Kurzprofil: Kaldanis Honig-Set
Das Kaldanis Honig-Set ist ein Kennenlern- und Geschenkset mit vier griechischen Premium-Honigen, alle roh, ungefiltert und direkt von der Imkerfamilie Kaldanis.
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Bärbel Rogait
Bestellung & Lieferung hat bestens geklappt, der Honig schmeckt köstlich!!!!
Thymianhonig aus Lefkada | Kaldanis Griechischer Premium-Honig
Karsten Liebig
Sehr schnelle Lieferung und der Honig ist wirklich top. Der Eichenhonig schmeckt angenehm kräftig und nicht so süß wie viele andere Sorten. Genau mein Geschmack. Werde ich definitiv wieder kaufen und gerne weiterempfehlen
